肿瘤，这个令人闻之色变的字眼，近年来在公众中的关注度似乎一直高居不下。其中，一个广为流传的观点是“吃得越好，肿瘤会长得越快”。那么，这样的观点是否站得住脚？我们不妨深入探讨一下。
什么叫“吃得好”？
在许多人的观念中，“吃得好”往往意味着高热量、高脂肪以及高蛋白质的食物，如红肉、奶制品和加工食品等。然而有研究显示[1]，高脂肪饮食引起的肥胖，促使癌细胞在与免疫细胞，在争夺新陈代谢“燃料”的PK中获胜，因此，“吃得好”，肿瘤会长得越快似乎有一定的道理。
相反，如果“吃得好”被定义为均衡摄入各种营养，包括足够的素菜、水果、全谷物、蛋白质等，那么这样的饮食无疑对抗癌有好处。国内外大量循证医学证据表明[2]，合理、有效地提供营养支持，并不会增加肿瘤复发率和转移率、降低生存率，反而可明显提高肿瘤患者术后营养和免疫状况，减少术后并发症和感染的发生。
“饿”死肿瘤的说法靠谱吗？
不靠谱。中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会《常见恶性肿瘤营养状况与临床结局相关性研究，INSCOC》发现[3]，我国67％住院肿瘤患者存在中、重度营养不良。营养不良直接导致的死亡高达20%，是恶性肿瘤患者的主要死因。营养不良可能引起患者治疗耐受性下降，治疗机会减少，并发症增加，生存期缩短。因此，“饿”死肿瘤的说法不靠谱。
想要肿瘤不长大，可以试试以下做法：
1. 增加日常蔬菜、水果和奶制品摄入。尤其是绿叶菜，各种水果以及根茎蔬菜（如橘子、甜菜、菠菜、马铃薯和香蕉），豆类和坚果类，以增加钾、钙、镁摄入。
2. 戒酒。研究显示[4]，酒精摄入量与死亡呈一致的正相关关系。酒精摄入量越高，死于酒精相关癌症、心血管病风险越高。即使少量饮酒也会增加死亡以及死于心血管病、癌症、肝病的风险。
3. 戒烟。吸烟是造成全球疾病和死亡的主要原因，烟草中含有7000多种化学物质，几百种有害物质，明确的致癌物有69种，长期吸烟，烟雾中的有害物质反复刺激支气管粘膜或者腺体，导致肺癌发生的系数越来越高。
4. 增加日常身体活动，坚持运动锻炼。从小运动量开始，每天锻炼 5~10 分钟即可，根据身体状况逐步达到每周锻炼（如散步）150 分钟。
5.注射热休克蛋白gp96免疫制剂。胎盘来源的热休克蛋白gp96，能结合胎盘中上百种癌胚抗原和祖细胞抗原，活化人体特异性T细胞，杀伤体内肿瘤细胞，提高机体抗肿瘤免疫力。二代热休克蛋白gp96，针对乳腺癌、肝癌、肺癌、胰腺癌、食管癌等，在原有技术的基础上设计各个癌种专门产品，预防和治疗的精准度和靶向性提升100倍以上。
▲热休克蛋白gp96防治肿瘤原理图▲
参考资料：
[1]Ringel AE, Drijvers JM, Baker GJ, Catozzi A, García-Cañaveras JC, Gassaway BM, Miller BC, Juneja VR, Nguyen TH, Joshi S, Yao CH, Yoon H, Sage PT, LaFleur MW, Trombley JD, Jacobson CA, Maliga Z, Gygi SP, Sorger PK, Rabinowitz JD, Sharpe AH, Haigis MC. Obesity Shapes Metabolism in the Tumor Microenvironment to Suppress Anti-Tumor Immunity. Cell. 2020 Dec 23;183(7):1848-1866.e26. doi: 10.1016/j.cell.2020.11.009. Epub 2020 Dec 9. PMID: 33301708; PMCID: PMC8064125.
[2]李增宁,陈伟,齐玉梅,等.恶性肿瘤患者膳食营养处方专家共识[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2017,4(04):397-408.DOI:10.16689/j.cnki.cn11-9349/r.2017.04.006.
[3]李增宁 , 陈伟 , 齐玉梅 等.肿瘤患者特殊医学用途配方食品应用专家共识.肿瘤代谢与营养电子杂志.2016;3(2):95-99.
[4]Millwood IY, Im PK, Bennett D, Hariri P, Yang L, Du H, Kartsonaki C, Lin K, Yu C, Chen Y, Sun D, Zhang N, Avery D, Schmidt D, Pei P, Chen J, Clarke R, Lv J, Peto R, Walters RG, Li L, Chen Z; China Kadoorie Biobank Collaborative Group. Alcohol intake and cause-specific mortality: conventional and genetic evidence in a prospective cohort study of 512 000 adults in China. Lancet Public Health. 2023 Dec;8(12):e956-e967. doi: 10.1016/S2468-2667(23)00217-7. Epub 2023 Nov 21. PMID: 38000378.
