年关将至，各种聚会不可避免。酒文化在中国悠远流长，一提起喝酒的危害，就会有人振振有词地告诉你“小酌怡情，大饮才伤身“。然而事实真的是这样吗？
小酌怡情，大饮才伤身？
一项由牛津大学、北京大学及中国医学科学院对50万中国人追踪10年的研究显示[1]，酒精摄入量与死亡呈一致的正相关关系。酒精摄入量越高，死于酒精相关癌症、心血管病风险越高。即使少量饮酒也会增加死亡以及死于心血管病、癌症、肝病的风险。
在《柳叶刀》的一项研究显示[2]，喝酒不能带来任何健康收益，适量饮酒有益的说法，根本就不存在！而且，饮酒是全世界范围内导致中青年男性（15-49岁）死亡的头号凶手。
饮酒增加了60多种疾病的风险
一项发表在《自然·医学》上对约51万国人的研究[3]，综合评估了饮酒对男性200多种疾病的健康影响，最终研究发现：我国男性饮酒会增加60多种疾病风险！
而这60多种疾病中，还包括白内障、痛风等此前未被世界卫生组织（WHO）等权威机构认定发病与饮酒有关的疾病。
长期饮酒还会对多个器官造成伤害
1.心脏
长期过量饮酒会导致心脏肌肉力量虚弱，致使血液流动不规则。酗酒者往往会受到心肌病的困扰，造成心脏肌肉松弛和下垂。心肌病患者通常会呼吸急促、心律失常、疲劳、肝脏肿大和持续咳嗽。
2.大脑
饮酒会减缓神经元间的信息传递，存在于酒精中的乙醇会对大脑的多个部位造成损伤。大脑神经长期遭受损害会导致饮酒者的行为和情绪产生变化，出现焦虑、抑郁、记忆力丧失和癫痫发作。
3.肝脏
酒精被人体吸收后，大部分需要经过肝脏代谢。在这个过程中，肝脏会产生一种称之为乙醛的有毒物质。乙醛会损害肝细胞的结构和功能，导致肝细胞损伤和死亡。长期大量饮酒，这种损伤会逐渐累积，导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等严重疾病。
4.肾脏
由于酒精具有利尿作用，肾脏无法正常调节体液的流动，造成钠、钾、氯离子的分布紊乱，引起电解质失衡。过度饮酒还会导致高血压，它是引起肾功能衰竭的第二大原因。
5.胰腺
饮酒过度会扰乱胰腺功能，让它在内部分泌过多的酶，而不是把酶输送到小肠中去，酶在胰腺中的堆积最终会导致炎症，即所谓的胰腺炎。
结论：
喝酒并没有什么好处，也没有所谓的“适量”！酒，最好一滴也别喝！
参考资料：
[1]Millwood IY, Im PK, Bennett D, Hariri P, Yang L, Du H, Kartsonaki C, Lin K, Yu C, Chen Y, Sun D, Zhang N, Avery D, Schmidt D, Pei P, Chen J, Clarke R, Lv J, Peto R, Walters RG, Li L, Chen Z; China Kadoorie Biobank Collaborative Group. Alcohol intake and cause-specific mortality: conventional and genetic evidence in a prospective cohort study of 512 000 adults in China. Lancet Public Health. 2023 Dec;8(12):e956-e967. doi: 10.1016/S2468-2667(23)00217-7. Epub 2023 Nov 21. PMID: 38000378.
[2]GBD 2016 Alcohol Collaborators. Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet. 2018 Sep 22;392(10152):1015-1035. doi: 10.1016/S0140-6736(18)31310-2. Epub 2018 Aug 23. Erratum in: Lancet. 2018 Sep 29;392(10153):1116. Erratum in: Lancet. 2019 Jun 22;393(10190):e44. PMID: 30146330; PMCID: PMC6148333.
[3]Im PK, Wright N, Yang L, Chan KH, Chen Y, Guo Y, Du H, Yang X, Avery D, Wang S, Yu C, Lv J, Clarke R, Chen J, Collins R, Walters RG, Peto R, Li L, Chen Z, Millwood IY; China Kadoorie Biobank Collaborative Group. Alcohol consumption and risks of more than 200 diseases in Chinese men. Nat Med. 2023 Jun;29(6):1476-1486. doi: 10.1038/s41591-023-02383-8. Epub 2023 Jun 8. PMID: 37291211; PMCID: PMC10287564.
