作为“打工人”，逢年过节，总想往家里带点东西，水果、坚果、牛肉干、熏肉等，却不知道有些年货虽好吃，但隐藏着健康隐患。
下面让我们来看看春节饮食中的健康隐患。
健康隐患一：肥胖
安逸的长假期，丰富的团圆饭，加上冬季大家都不愿意动弹，容易造成脂肪堆积。有研究显示[1]，与体重正常的人群相比，超重/肥胖人群在节假日期间体重增幅更大。
肥胖的危害除了人们熟知的代谢疾病（糖尿病、高血脂、高尿酸）、心血管疾病（心梗、卒中）、恶性肿瘤等问题，还会引发呼吸系统问题，比如哮喘、呼吸睡眠暂停等疾病，严重威胁生命健康。肥胖还会影响生殖健康，肥胖导致的性激素分泌紊乱，性功能低下，进而引发不孕不育。
健康隐患二：肠胃炎
春节期间丰盛的菜肴和节日氛围使人食欲旺盛，易暴饮暴食，突然吃太饱需要更多的消化液进行消化，会增加肠胃负担，影响正常的消化机能，损害胃肠道健康，可能导致急性胃肠炎、消化不良、急性胰腺炎或溃疡等病状。
健康隐患三：致癌
腌熏腊肉、牛肉干等加工肉是年货的主力军之一，但是这些肉类都是通过熏烟、腌制、加盐和防腐剂的方式进行加工，在过程中会形成致癌物质。
早在2015年，世界卫生组织的国际癌症研究机构（IARC）就宣布加工肉制品对人类具有致癌作用[2]。
请收好这份健康饮食指南
均衡饮食
春节期间往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，大鱼大肉除提供蛋白质外，还含有大量的脂肪，加上身体的活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病。所以一定要控制肉类食物的摄入量，注意荤素搭配，减少脂肪堆积。
素菜不仅含有丰富的维生素，而且纤维素含量很高，可解油腻，能维持胃肠的正常蠕动，促进排便和胆汁酸排出，可预防便秘和防止高胆固醇血症。
最好一滴酒也别喝
上篇文章提到，喝酒不能带来任何健康收益，适量饮酒有益的说法，根本就不存在！同时，饮酒会增加60多种疾病风险及对身体多个器官造成伤害。因此，酒，最好一滴也别喝！
运动
春节期间不仅容易吃多，还会因为看电视、玩手机、玩电脑等减少活动量。除了日常家务、交通往来的活动外，还要主动增加运动量。如饭后慢走、闲暇时间仰卧起坐、深蹲等。
参考资料：
[1]Díaz-Zavala RG, Castro-Cantú MF, Valencia ME, Álvarez-Hernández G, Haby MM, Esparza-Romero J. Effect of the Holiday Season on Weight Gain: A Narrative Review. J Obes. 2017;2017:2085136. doi: 10.1155/2017/2085136. Epub 2017 Jul 4. PMID: 28744374; PMCID: PMC5514330.
[2]https://www.iarc.who.int/wp-content/uploads/2018/07/pr240_Cn.pdf
